Jeroen est chaleureux et très sociable. Il est toujours prêt à discuter et surtout à vous faire passer un agréable moment. Auparavant, il était moniteur de surf, mais il s’est vite rendu compte qu’il était à la recherche d’un avenir où il pourrait combiner ses compétences sociales et son amour pour la cuisine.

Lorsqu’il a rencontré Chayenne, il a trouvé la partenaire idéale pour commencer ce nouveau défi en ouvrant le restaurant de sushi sur Soorts-Hossegor : CJ SUSHI. Après 10 ans d’expérience dans ce premier restaurant, à apprendre les techniques de travail de Chayenne. Jeroen s’est entraîné à élaborer et cuisiner de délicieux plat japonais. Son objectif était de pouvoir ouvrir un tout nouveau concept appelé CJ BOWL. Il est donc aujourd’hui devenu le chef cuisinier de ce restaurant. Passionné également par la cuisine japonaise, il est très heureux de pouvoir vous faire découvrir ses délicieux bowls et burgers japonais.